Kuzu pirzola tarifi



 
Kuzu pirzola herkesin sevdiği çok lezzetli bir yemektir. Ancak birkaç püf noktasına değinmek isterim. Et yeterince dinlenmez ve terbiye edilmezse istediğiniz tadı alamayabilirsiniz. İster yağsız tavada, ister mangalda, isterseniz elektrikli barbeküde kolayca hazırlayabileceğiniz kuzu pirzolanın yapılışını sizlerle paylaşmak isterim.

Malzemeler:
500 gram kuzu külbastı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 adet kuru soğan
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı:Soğan ve sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin.Külbastı etlerini; rendelenmiş soğan, sarımsak ve zeytinyağıyla harmanlayın.Buzdolabında 30 dakika bekletip etin sosu çekmesini sağlayın.Pişirmeden 5 dakika önce dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.Izgara ya da tavada; orta ateşte etlerin her iki tarafını da pişirin.Közlenmiş domates ve biberle servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Elif şafaktan sesli tişört modelleri başlıklı makalemizde elif şafak, koleksiyon ve mavi hakkında bilgiler verilmektedir.



Yorum yap